با طرز تهیه صبحانه انگلیسی آشنا شوید
به گزارش وبلاگ کلاس 6، مهم ترین وعده غذایی در طول شبانه روز صبحانه است. بسیاری از ما از این وعده چشم پوشی نموده و آن را جدی نمی گیریم. حذف صبحانه از برنامه روزانه تأثیر منفی بر سلامت جسمانی دارد. اگر از خوردن صبحانه گریزان هستید، ایجاد تنوع در این وعده، نظر شما را عوض می نماید. پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده صبحانه انگلیسی را امتحان کنید. قطعاً این صبحانه خوشمزه و مفصل با ذائقه شما سازگار خواهد بود. در این مطلب طرز تهیه صبحانه انگلیسی را به همراه نکات تکمیلی ارائه خواهیم داد.
طرز تهیه صبحانه انگلیسی | |
| تعداد نفرات | 1 نفر |
| زمان آماده سازی | 30 دقیقه |
| زمان تهیه | 30 دقیقه |
| اندازه سختی | میانه |
همه چیز درباره صبحانه انگلیسی
نام صبحانه اشتها برانگیز انگلیسی در منوی بیشتر کافه ها و رستوران ها به چشم می خورد که این وعده کامل از مواد غذایی تازه تشکیل می گردد و برترین صبحانه گرم برای آغازی پرانرژی است. همه مواد مغذی یکجا در یک بشقاب بزرگ؟ بله درست است. این بشقاب مفصل به قدری خوشمزه و کامل است که شما می توانید هر روز صبح به خوردن صبحانه فکر کنید. بشقاب صبحانه انگلیسی، محبوب مردم کشورهای اروپایی به خصوص مردم انگلستان و ایرلند است. این بشقاب هیجان انگیز کالری مورد نیاز برای آغاز یک روز پر انرژی را تأمین می نماید. بیشتر مردم انگلیس عقیده دارند هر سه وعده غذایی را می توان به خوردن یک بشقاب صبحانه انگلیسی اختصاص داد.
طرز تهیه صبحانه انگلیسی به سبک کافه رستوران ها
صبحانه انگلیسی از پنج تا هفت ماده غذایی ضروری و مغذی تشکیل شده است. امروزه بسیاری از کافه رستوران ها صبحانه انگلیسی را در منوی اصلی خود قرار داده اند. مردم برخی کشورها با توجه به ذائقه خود در منوی صبحانه انگلیسی تغییراتی ایجاد می نمایند. مواد اصلی برای تهیه این صبحانه لذیذ شامل سوسیس گریل شده، بیکن سرخ شده، نیمرو، خوراک لوبیای پخته، قارچ گریل شده، نان تست شده و گوجه فرنگی است.
مواد لازم در دستور پخت صبحانه انگلیسی
برای طرز تهیه صبحانه انگلیسی و آغاز یک روز پر انرژی به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت.
| مواد لازم | میزان مورد نیاز |
| سوسیس | 2 عدد |
| بیکن | 2 تا 4 تکه |
| گوجه فرنگی کوچک | 2 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| نان تست | 1 تا 2 تکه |
| لوبیا یا کنسرو لوبیا | یک پیمانه |
| قارچ | 100 گرم |
| کره یا روغن | به میزان کافی |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان کافی |
| پیاز | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | به میزان کافی |
| سس کچاپ | به میزان کافی |
طرز تهیه صبحانه انگلیسی
در طرز تهیه صبحانه انگلیسی مراحل زیر را دنبال کنید.
- مرحله اول: در ابتدا خوراک لوبیا را آماده کنید. این قسمت کار به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد. پیاز را در تابه ای تفت داده و با میزانی رب، سس کچاپ، زردچوبه و دیگر ادویه های دلخواه طعم دار کنید. سپس آب و لوبیا را اضافه نموده و اجازه دهید تا کاملاً جا بیفتد. اگر زمان کمی دارید، از کنسرو لوبیا بهره ببرید.
- مرحله دوم: حال نوبت گریل کردن سوسیس است. برای سرخ کردن سوسیس می توانید از روغن کنجد، کره، روغن زیتون یا روغن هسته انگور بهره ببرید؛ اولویت با ذائقه شماست. شعله گاز را در حالتی ملایم تنظیم کنید و هر از گاهی به سوسیس ها سر زده و آن ها را پشت و رو کنید تا کاملاً سرخ شوند.
- مرحله سوم: در این مرحله باید بیکن ها را آماده کنید. برای پخت بهتر بیکن ها خراش های کوچکی روی آن ها ایجاد کنید، سپس روغن را داغ نموده و قطعات کوچک بیکن را داخل روغن قرار دهید. سرخ کردن بیکن با حرارت ملایم تقریباً 3 الی 4 دقیقه زمان می برد. برای طعم دار شدن آن ها می توانید از فلفل، نمک و ادویه های دلخواه بهره ببرید. تا آماده شدن مابقی غذا، سوسیس و بیکن ها را در فضای گرمی قرار دهید.
- مرحله چهارم: بهتر است در بشقاب صبحانه انگلیسی از گوجه فرنگی های کوچک بهره ببرید. گوجه ها را قاچ نموده و فلفل و نمک بزنید. می توانید گوجه فرنگی را به صورت خام یا سرخ شده سرو کنید.
- مرحله پنجم: ماهیتابه را روی شعله گاز قرار دهید، سپس میزانی کره و یا روغن در ماهیتابه بریزید. تخم مرغ را شکسته و به آن نمک و فلفل بزنید. کمی صبر کنید تا تخم مرغ پخته شوند.
- مرحله ششم: قارچ ها را خرد نموده و به اندازه دلخواه گریل کنید. توجه داشته باشید که اگر قارچ ها خشک نشده و تا حدی آبدار باشند، طعم بهتری خواهند داشت.
- مرحله هفتم: نان های تست را سرخ نموده و روی پارچه ای تمیز قرار دهید. این کار باعث می گردد روغن اضافه نان گرفته گردد.
طرز تهیه صبحانه انگلیسی به سرانجام رسید و اکنون ترکیب های مورد نیاز صبحانه انگلیسی آماده شده است. وقت آن رسیده تا تمامی مواد را به شکلی زیبا در بشقابی بزرگ چیدمان کنید. بله؛ به همین سادگی بشقاب صبحانه انگلیسی شما آماده است. نوش جان.
در ادامه، پیشنهاد می کنیم که بعد از این مطلب، با انواع صبحانه رژیمی برای بهبود سلامتی بدن نیز آشنا شوید. به این شکل، با صبحانه های مختلف آشنا شده و نحوه تهیه آن ها را یاد خواهید گرفت.
نکات تکمیلی در طرز تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی
این روزها قطعا نام صبحانه انگلیسی در منوی بیشتر رستوران ها به چشم می خورد. این صبحانه اشتهابرانگیز مشتریان بسیاری دارد. طرز تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی در تهران و سایر شهرها کار سختی نیست اما برای شباهت این صبحانه به غذاهای کافه ها و رستوران ها باید با فوت وفن های تهیه آن آشنا شد. دانستن این نکات به خوشمزه تر شدن این صبحانه مقوی یاری می نماید. به همین منظور، در ادامه به نکات تکمیلی در آماده سازی بشقاب صبحانه انگلیسی اشاره می کنیم.
- تازه بودن مواد اولیه در طرز تهیه صبحانه انگلیسی اهمیت فراوانی دارد. صبحانه انگلیسی تهیه شده با مواد اولیه تازه و مرغوب، پروتئین و مواد مغزی مورد نیاز بدن را تأمین می نماید.
- هنگام پخت نیمرو در این صبحانه توجه داشته باشید زرده تخم مرغ سفت نگردد زیرا در دستور اصلی این صبحانه تخم مرغ به صورت عسلی سرو می گردد. زرده تخم مرغ باید مانند یک سس روان درون بشقاب صبحانه احساس گردد.
- بسته به ذائقه خود می توانید از سس گوجه به جای گوجه فرنگی تازه بهره ببرید. البته گوجه های گیلاسی ظاهری زیبا و شکیل تر به بشقاب می دهند.
- در برخی منوی صبحانه انگلیسی رستوران ها می توان تغییراتی با توجه به ذائقه افراد ایجاد کرد. مثلاً در برخی منوی صبحانه انگلیسی، مواد غذایی دیگر مانند سیب زمینی کبابی، پای سیب یا سبزیجات در بشقاب صبحانه قرار می گیرد. گذاشتن یک لیوان آب میوه تازه، قهوه یا چای نیز می تواند ضیافت شما را تکمیل کند. همه چیز طبق سلیقه غذایی شما قابل انعطاف است.
- اگر به سالم بودن تمام مواد غذایی مورد استفاده در طرز تهیه صبحانه انگلیسی اهمیت می دهید، می توانید به جای خرید سوسیس، آن را در منزل تهیه کنید.
- در صورتی که در منزل خوراک لوبیا را تهیه می کنید، برای جلوگیری از نفخ لوبیا چند ساعت قبل آن را در آب بخیسانید.
ارزش غذایی و کالری صبحانه انگلیسی
درباره طرز تهیه صبحانه انگلیسی به طور کامل صحبت کردیم، اما در پاسخ به این سوال که آیا صبحانه انگلیسی صبحانه ای سالم است؟ باید بگوییم که هر یک از مواد تشکیل دهنده این صبحانه اثرات مفیدی برای سلامتی دارند. با دانستن ارزش غذایی صبحانه انگلیسی، با خیالی آسوده از خوردن این صبحانه خوشمزه لذت ببرید. این وعدۀ غذایی کامل در طول روز شما را سیر نگه داشته و ویتامین های لازم بدن را تأمین می نماید.
خواص لوبیای موجود در صبحانه انگلیسی
لوبیا منبعی سرشار از ویتامین های گروه B، C، D، آهن، روی، منیزیم، پروتئین و فیبر است. منگنز موجود در لوبیا انرژی بدن را افزایش می دهد؛ به همین علت در برنامه غذایی بسیاری از ورزشکاران لوبیای پخته به چشم می خورد. بعلاوه آنتی اکسیدانی که در لوبیا وجود دارد، منجر به کاهش سطح رادیکال های آزاد بدن شده و از ابتلا سرطان پیشگیری می نماید.
دانشمندان توصیه می نمایند در برنامه روزانه خود مصرف لوبیا را بگنجانید. این ماده غذایی از مسائل قلبی، دیابت و کبد چرب جلوگیری می نماید. 100 گرم خوراک لوبیا تقریباً 136 کیلوکالری انرژی دارد.
حالا طرز تهیه صبحانه انگلیسی را می دانید…
در این مطلب طرز تهیه صبحانه انگلیسی را معرفی نموده و به آنالیز نکات مربوط به آن پرداختیم. شما می توانید با صرف کمی زمان این صبحانه را در منزل تهیه نموده و از خواص آن بهره مند شوید. آشنایی با انواع صبحانه با طبع گرم موجب می گردد تا برترین گزینه ها برای صبحانه، مطابق با مزاج خود را انتخاب کنید. در صورتی که می خواهید صبحانه انگلیسی بخورید، اما وقت کافی برای تهیه آن را ندارید، می توانید از کافه آنلاین وبلاگ کلاس 6 یاری بگیرید. صبحانه انگلیسی را از منو نزدیک ترین کافه سفارش دهید و در کوتاه ترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید.
منبع: اسنپ فود